Cara Membuat Cheese Stick

Cheese stick adalah salah satu makanan ringan yang cukup populer. Cheese stick terbuat dari keju yang dibalut dengan adonan tepung yang digoreng hingga matang. Cheese stick biasanya disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan di saat santai. Apakah Anda ingin tahu cara membuat cheese stick yang enak? Simak penjelasan lengkap mengenai cara membuat cheese stick berikut ini.

Bahan-bahan Cheese Stick

Sebelum membuat cheese stick, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Utama

  • Keju cheddar, 200 gram
  • Tepung terigu, 150 gram
  • Maizena, 50 gram
  • Baking powder, 1 sendok teh
  • Garam, 1/2 sendok teh
  • Gula pasir, 1/2 sendok teh
  • Telur, 1 butir
  • Susu cair, 50 ml
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan Pelapis

  • Tepung roti, 100 gram
  • Telur, 1 butir
  • Susuk kering, 100 gram

Cara Membuat Cheese Stick

Setelah menyiapkan semua bahan, Anda bisa mulai membuat cheese stick dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Langkah 1: Siapkan Bahan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan letakkan di atas meja. Potong-potong keju cheddar hingga berbentuk stik seukuran 5 cm.

Langkah 2: Campurkan Bahan

Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan gula pasir ke dalam satu wadah. Aduk rata menggunakan spatula atau sendok kayu.

Langkah 3: Tambahkan Telur dan Susu Cair

Tambahkan 1 butir telur ke dalam wadah berisi campuran tepung tadi. Aduk hingga rata. Setelah itu, tambahkan susu cair. Aduk kembali hingga rata dan adonan tidak bergerindil.

Langkah 4: Balut Keju dengan Adonan

Ambil satu potong keju cheddar dan balut dengan adonan tepung. Pastikan keju terbalut rata oleh adonan tepung.

Langkah 5: Balut dengan Tepung Roti

Setelah keju cheddar terbalut dengan adonan tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan balut dengan tepung roti. Pastikan keju terbalut rata oleh tepung roti.

Langkah 6: Goreng Hingga Kuning Keemasan

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak cukup panas, goreng keju cheddar hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 7: Sajikan

Sajikan cheese stick dalam keadaan masih hangat. Cheese stick siap disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan di saat santai.

Panduan Membuat Cheese Stick yang Enak

Untuk membuat cheese stick yang enak, ada beberapa panduan yang dapat Anda ikuti:

1. Gunakan Keju Cheddar yang Berkualitas

Pilih keju cheddar yang berkualitas agar cheese stick yang dihasilkan memiliki rasa yang lebih enak.

2. Jangan Terlalu Menekan Adonan pada Keju

Usahakan tidak terlalu menekan adonan pada keju saat membalutnya. Hal ini dapat membuat kejunya keluar dari adonan saat digoreng.

3. Goreng di Minyak yang Cukup Panas

Panaskan minyak goreng hingga cukup panas sebelum menggoreng cheese stick. Hal ini akan membuat cheese stick matang lebih merata dan tidak berminyak.

4. Sajikan Cheese Stick dalam Keadaan Hangat

Sajikan cheese stick dalam keadaan masih hangat agar kejunya masih meleleh dan cheese stick terasa lebih enak.

Kesimpulan

Cheese stick adalah camilan yang cukup populer dan mudah untuk dibuat di rumah. Untuk membuat cheese stick yang enak, pastikan Anda memilih keju cheddar yang berkualitas dan mengikuti panduan di atas. Selamat mencoba!

FAQs

1. Apakah Cheese Stick dapat disimpan dalam kulkas?

Ya, Cheese Stick dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Namun, pastikan Cheese Stick dalam keadaan dingin sebelum disimpan di dalam kulkas.

2. Bisakah susu cair diganti dengan susu bubuk?

Ya, susu cair dapat diganti dengan susu bubuk yang sudah dilarutkan terlebih dahulu.

3. Apakah tepung maizena dapat diganti dengan tepung kanji?

Ya, tepung maizena dapat diganti dengan tepung kanji. Namun, perhatikan takaran yang digunakan agar adonan tidak menjadi terlalu kental.

4. Bisakah cheese stick disimpan dalam freezer?

Ya, cheese stick dapat disimpan dalam freezer selama beberapa minggu.

5. Bisakah tepung terigu diganti dengan tepung jagung?

Tidak, tidak disarankan untuk mengganti tepung terigu dengan tepung jagung karena dapat mempengaruhi tekstur dan rasa cheese stick.

Leave a Comment