Cara Membuat Rolade Ayam Kukus yang Enak dan Praktis

Rolade ayam kukus adalah salah satu hidangan enak yang cocok disajikan sebagai hidangan utama. Selain rasanya yang lezat, membuat rolade ayam kukus juga sangat mudah. Tidak perlu repot-repot menggoreng, cukup dengan dikukus, hidangan ini tetap bisa menghasilkan cita rasa yang lezat dan gurih. Berikut adalah cara membuat rolade ayam kukus yang enak dan praktis.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade ayam kukus:

Bahan untuk Adonan Ayam

  • 500 gram daging ayam giling
  • 1 butir telur
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah wortel, parut kasar
  • 100 gram jamur kancing, cincang halus

Bahan untuk Isian

  • 100 gram keju cheddar, parut kasar
  • 100 gram smoked beef, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris halus

Langkah-Langkah Membuat Rolade Ayam Kukus

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat rolade ayam kukus:

Langkah 1: Persiapkan Adonan Ayam

Pertama-tama, campurkan semua bahan untuk adonan ayam ke dalam satu wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

Langkah 2: Siapkan Alat Kukus

Siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya.

Langkah 3: Siapkan Lapisan Alumunium Foil

Siapkan selembar alumunium foil dan oleskan sedikit minyak di atasnya.

Langkah 4: Ratakan Adonan Ayam

Ratakan adonan ayam di atas alumunium foil yang telah dioles minyak. Pastikan adonan ayam terdistribusi dengan merata.

Langkah 5: Tambahkan Isian

Tambahkan keju parut, smoked beef, dan daun bawang di atas adonan ayam.

Langkah 6: Gulung Adonan Ayam

Gulung adonan ayam menggunakan alumunium foil yang telah dioles minyak. Pastikan adonan ayam terlipat dengan rapi.

Langkah 7: Kukus Rolade Ayam

Kukus rolade ayam selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Langkah 8: Angkat dan Dinginkan

Angkat rolade ayam dari panci kukus dan dinginkan selama sekitar 10-15 menit.

Langkah 9: Potong dan Sajikan

Potong rolade ayam menjadi bagian-bagian dan sajikan di atas piring.

Tips Membuat Rolade Ayam Kukus

Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa digunakan untuk membuat rolade ayam kukus yang enak:

1. Gunakan Daging Ayam yang Segar

Pastikan daging ayam yang digunakan untuk membuat adonan ayam segar dan tidak berbau.

2. Gunakan Bahan-bahan yang Berkualitas

Periksa kualitas bahan-bahan yang digunakan untuk membuat rolade ayam, termasuk keju, smoked beef, dan daun bawang.

3. Pastikan Adonan Ayam Merata

Pastikan adonan ayam terdistribusi dengan merata dan tidak ada bagian yang kosong.

4. Kukus Rolade Ayam dengan Suhu yang Tepat

Pastikan suhu panci kukus yang digunakan untuk mengukus rolade ayam tepat. Jangan biarkan air terlalu banyak atau terlalu sedikit.

5. Dinginkan Rolade Ayam Sebelum Dipotong

Dinginkan rolade ayam selama beberapa menit sebelum dipotong agar lebih mudah dipotong dan tidak mudah hancur.

Kesimpulan

Membuat rolade ayam kukus memang sangat mudah dan praktis. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, hidangan ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan di rumah. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah dijelaskan untuk menghasilkan rolade ayam kukus yang enak dan lezat!

FAQs

1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade ayam kukus?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade ayam kukus antara lain daging ayam giling, telur, bawang bombay, bawang putih, tepung terigu, kecap manis, garam, merica bubuk, wortel, dan jamur kancing. Untuk isian, diperlukan keju cheddar, smoked beef, dan daun bawang.

2. Bagaimana cara mengukus rolade ayam?

Untuk mengukus rolade ayam, siapkan panci kukus dan panaskan air di dalamnya. Setelah itu, letakkan rolade ayam di atas saringan dan kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

3. Apa saja tips untuk membuat rolade ayam kukus yang enak?

Beberapa tips untuk membuat rolade ayam kukus yang enak antara lain menggunakan daging ayam yang segar, menggunakan bahan-bahan berkualitas, memastikan adonan ayam merata, mengukus rolade ayam dengan suhu yang tepat, dan mendinginkan rolade ayam sebelum dipotong.

4. Apa saja isian yang bisa digunakan untuk rolade ayam?

Beberapa isian yang bisa digunakan untuk rolade ayam antara lain keju, smoked beef, daun bawang, telur, jamur, dan sayuran seperti wortel dan kacang polong.

5. Bisakah rolade ayam kukus disimpan dalam kulkas?

Ya, rolade ayam kukus bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari. Sebelum disajikan kembali, panaskan rolade ayam terlebih dahulu dengan cara dikukus kembali atau dipanaskan dengan microwave.

Leave a Comment